Advertisement
Advertisement
Resep sayur asem -Sayur asem termasuk juga dalam satu diantara sayuran nusantara yang memiliki cita rasa sendiri. dengan rasa-rasanya yang manis serta asem, hingga sayuran yang satu ini begitu pas bila disajikan berbarengan ikan goreng, ikan asin, ayam goreng serta sambal pastinya. Resep sayur asem jakarta ini nyaris sama juga dengan resep sayur asem jawa maupun sunda, yang membedakannya cuma terdapat pada sebagian penambahan sayuran serta bumbu. Rasa-rasanya juga ditanggung enak serta fresh.
Cara penyajajian sayur asam ini sangatlah sederhana dan untuk memasaknyapun sangatlah mudah dengan bahan-bahan yang sangat mudah da murah,tapi walau demikian sayur asam ini banyak yang suka
Bahan paling utama yang butuh dipersiapakan dalam memasak sayur asam sederhana enak yakni, nangka muda, jagung, daun belinjo, labu siam, kacang tanah, serta kacang panjang. langkah bikin sayur asem sederhana enak ini tidak memerlukan banyak bumbu serta saat yang lama. oleh karena itu, untuk bunda yang telah tak sabar menginginkan cobanya, di bawah ini resep sayur asem jakarta yang enak serta fresh.
Resep Sayur Asem Sederhana Enak
Bahan Sayur Asem Sederhana Enak :- 2 liter air
- 250 gram nangka muda
- 50 gram kacang tanah
- 4 batang kacang panjang, p0t0ng-potong
- 3 lembar kol, potong kotak
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 sendok makan asam jawa
- 1 buah jagung manis, potong-potong
- 1 buah labu siam, potong-potong
- 1 genggam daun belinjo, beserta buah dan bunganya
- 1 sendok teh gula merah
- 1 sendok teh terasi matang
- Garam secukupnya
- Bumbu penyedap secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 3 siung bawang merah
- 3 buah cabe merah, buang bijinya
- Pertama-tama rebuslah air dan nangka muda hingga mendidih, lalu masukkan jagung dan kacang tanah.
- Setelah kacang tanah agak lembek, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk-aduk hingga rata.
- Selanjutnya masukkan lengkuas, daun salam, gula merah, terasi dan asam, aduk-aduk.
- Kemudian masukkan kacang panjang, labu, kol, dan daun belinjo.
- Terakhir tambahkan garam dan penyedap rasa secukupny atau sesuai selera.
- Cicipi lagi jika sudah pas dengan selera anda, aduk-aduk kembali hingga rata dan matikan api.
- Sayur asem sederhana enak siap untuk dihidangkan.
Bagaimana dengan resep sayur asem sederhana enak dan cara membuatnya diatas? cukup mudah untuk dipahami dan dipraktekkan bukan. sekarang tunggu apalagi, cepetan dicoba dan hidangkan sayur asem buatan bunda dan apabila sudah bosan dengan sayur asam bisa coba memasak sup iga kacang merah dan Pindang Ikan Tongkol Sambal Bumbu Merah dan sajian tadi paling nikmat di santap bersama -sama dengan keluarga dan makanan penutupnya Puding Jagung Manis di jamin mantap. . Terima kasih.
Advertisement